Okulumuz 1989-1990 öğretim yılında Atatürk İlköğretim Okuluna ait eski binada eğitim öğretime başlamıştır. Bina 1959’da Horzum Mahallesi halkının maddi ve manevi destekleriyle Karaköylü Mustan Usta tarafından yapılmıştır. 1960 yılında eğitim ve öğretime başlayan 27 Mayıs İlkokulu, 1987 yılı sonuna kadar hizmet vermiştir.
Gölhisar Endüstri Meslek Lisesi; 1989 – 2001 yılları arasında Atatürk İlköğretim Okulunun eski binasında faaliyetlerini sürdürmüştür. 2001 – 2002 öğretim yılından itibaren Adnan Menderes İlköğretim okuluna ait binaya taşınmıştır. Bu binanın yapımı ise 1995 yılında bitirilmiştir, 1995 – 1996 öğretim yılından 2000 – 2001 öğretim yılına kadar Adnan Menderes İlköğretim okulu tarafından kullanılmış olup bu binada 2 öğretim yılı eğitim – öğretim faaliyetlerini sürdürmüştür. 2003 – 2004 öğretim yılında ise; İlçemiz 75. Yıl Halk Kütüphanesine taşınmış Milli Eğitim Bakanlığımızca yaptırılan yeni hizmet binamıza 2020 yılında taşınarak eğitim öğretim faaliyetlerini sürdürmektedir. Elektrik bölümüne ilave olarak 2002 – 2003 eğitim öğretim yılında Bilgisayar ve Elektronik bölümleri de açılarak bölüm sayısı 3’e çıkmıştır.
Gölhisar Endüstri Meslek Lisesi, 2002 / 97 No’lu Genelge ile 31.01.2003 Pratik Kız Sanat Okulu ile birleştirilerek yeniden yapılandırılmıştır; Pratik Kız Sanat Okulunun da katılmasıyla okulumuzun bölüm sayısı (Bilgisayar, Elektronik, Elektrik, Nakış) olmak üzere 4’e çıkmıştır.
2003 – 2004 öğretim yılında ise Harita Kadastro Bölümünün açılmasıyla bölüm sayısı 5 olmuştur. Elektrik, Elektronik, Bilgisayar ve Harita Kadastro bölümleriyle bunlara bağlı atölyeler, dikiş – nakış bölümleri ve atölyeleri bulunmaktadır.
Gölhisar Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi 2015 – 2016 eğitim öğretim yılında el sanatları bölümü kapatılıp çocuk gelişimi bölümü açılmıştır. Okulumuzda Bilişim Teknolojileri, Elektrik – Elektronik teknolojisi, Harita Tapu Kadastro ve Çocuk Gelişim alanından meydana gelmektedir.
2016 – 2017 eğitim öğretim yılında mesleki eğitim merkezi ile birleşmiş olup okulumuz bünyesinde mesleki eğitim merkezi program programı açılmıştır.
2017 – 2018 eğitim öğretim yılında Gölhisar Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi’nin ismi Gölhisar Aliya İzzetbegoviç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değiştirilmiştir.
2021 – 2022 öğretim yılında yeni hizmet binasına geçilmiştir. Örgün eğitim sisteminde 4 alan ve mesleki eğitim programı sisteminde 184 daldan öğrenci olması durumunda hizmet vermekte olup ilçenin sosyal, kültürel ve ekonomik koşullarıyla halkın okulumuza olan talepleri doğrultusuyla Gölhisar Aliya İzzetbegoviç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi eğitim-öğretim hizmetlerine devam etmektedir.
